在看電視的時候,大家都看到過這樣的段子。一個富豪拿著一根雪茄煙,點完菜往后,向waiter瀟灑地說道:來一杯82年的拉菲,謝謝。直到當(dāng)前,每年都會有賣“82年拉菲酒”的商家。那么,82年的拉菲酒到底還有沒有?
據(jù)相關(guān)資訊統(tǒng)計:82年的拉菲據(jù)產(chǎn)量是20萬瓶,至今為止,市面上累計賣出已經(jīng)幾百萬甚至還在增長,2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶,這個數(shù)據(jù)真是高得嚇人。其實大部分都是仿制品,或者是接近82年份的拉菲酒。
商場上也有一部分真的82年拉菲酒,不是在收藏家手里就是在售賣商手里,等到價格合適的時候拿出來賣,所以超市上也有一部分真酒在出售,只是我們要知道怎樣辯識真假。怎么判決82年拉菲酒的真假呢?辯識82年的拉菲酒嚴(yán)重從以下3個方面入手,其中包括價格、外觀、口感等方面。
酒瓶外觀
首先,82年拉菲的酒塞是印有年份和拉菲圖案的;其次,酒瓶上印刷的標(biāo)簽是否清晰,拉菲酒標(biāo)是用的絲印技術(shù),摸起來的手感是凹凸不平的;最后,看酒的背標(biāo),上面的進(jìn)口商假設(shè)寫拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán),那么這瓶酒就是假酒了,出于拉菲羅斯柴爾德家族集團(tuán)是不會看成進(jìn)口出售商在國內(nèi)銷售紅酒的,拉菲集團(tuán)只是當(dāng)成加工商,負(fù)責(zé)釀造加工紅酒,他們有自己的售賣代理商負(fù)責(zé)出售渠道。
成色和口感
首先,看紅酒的成色。在紙巾上滴兩滴紅酒,紙巾吸收紅酒后,會留下均勻的紅色酒痕,闡明紅酒的質(zhì)量很純正。若紙巾上的酒痕不均勻,說明此酒是劣質(zhì)酒,釀酒師相當(dāng)不專業(yè)。
其次,聞這瓶酒的氣味。用鼻子輕輕吸進(jìn)紅酒的香氣,然后搖晃著酒杯,看紅酒的香氣是否揮發(fā)得快。如是香氣濃郁、持久,說明酒的品質(zhì)高,是上等酒。
最終,品嘗紅酒的味道。用舌尖細(xì)細(xì)的品嘗,讓酒的本身觸碰舌尖上的味蕾,慢慢回味,要是酒味濃郁,芳香渾厚,余味持久,口感細(xì)致,表明酒純。
價格
82年拉菲酒在世界各地都有一定的名氣,用了2-3課葡萄樹才釀成一瓶,增進(jìn)年代久遠(yuǎn),存世量少,所以價格不菲,深受紅酒收藏家的鐘情。羅伯特·帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982年波爾多葡萄酒是20世紀(jì)最佳的紅酒。要知道,82年的拉菲紅酒實際產(chǎn)量僅有18萬瓶左右。一瓶82年的拉菲酒價格也許在5萬元左右,然則在國際拍賣會上,價格會被拍到8萬元,所以82年拉菲的價格會在5-8萬元之間,甚至更高!近兩年,82年的拉菲紅酒一度被炒至10萬元人民幣以上。
法國的葡萄酒文化不斷傳到國內(nèi),對紅酒文化有了一定的喜愛。隨著中國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,紅酒逐漸進(jìn)入了大眾人家,稍微有些情調(diào)的年輕人在約會、聚餐等場合都會用到紅酒。不過大家對紅酒認(rèn)知缺乏,所以買紅酒之前,如故要了解一些辯識紅酒質(zhì)量的對策,以免花高價買到劣質(zhì)酒。
2023年全球銷量高達(dá)10萬瓶,82年拉菲紅酒應(yīng)該決斷真假?3招搞定。好了,關(guān)于拉菲紅酒的判別辯識辦法分享到這里就結(jié)束了。從3個方面入手,大致就能辨認(rèn)市面上號稱82年拉菲紅酒的真假了。盡管分享的這3招無從完全教會大家應(yīng)該決斷82年拉菲紅酒真假,可是我篤信多少也能給大家當(dāng)成一個參照的維度。